[生活ほっとモーニング]『あさイチ』
山口 宇部市 日本一長い私道
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[天気予報]
北海道で数年に一度の猛ふぶき
きょう(1日)は全国的に冷たい北風が吹き荒れるでしょう。
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『山口 宇部市 日本一長い私道』
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『ゆで卵の殻をつるつるむく』
ポイントは、ゆでる前に、卵の丸い方をスプーンでたたいてヒビをいれること、そして、ゆであがった卵を直ぐに氷水で冷やすことでした。
さらにもうひとつの決め手は、産みたての卵を使うのではなく、産卵後1週間程度の卵を使うことでした。
『卵かけごはんにチョイ足しで完全栄養食』
卵かけごはんにトッピングするオススメの食材
しらす干し、かつお節、のり、梅干し
その中でも「のり」は卵に欠けている栄養素「食物繊維」と「ビタミンC」を多く含んでいるため、卵掛けごはんにトッピングすると、“完全栄養食”になることが分かりました。
『究極の半熟卵の作り方』
1.沸騰したお湯に卵を入れる。
2.沸騰を保ったまま卵を転がしながら5分30秒間ゆでる。
3.すぐに氷水に入れ、粗熱をとる。
80度以上の湯で卵白を固め、その後、冷水につけることで卵黄まで熱を入れないことがポイントです!
[沸騰した湯からゆでる場合]ちょっと固まった半熟卵は8分間、固ゆで卵は13分間加熱が目安です。
備忘録
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ポケモンシリーズ第7弾
ポケモンとおぼえよう!
『英語でひとこと』2
第三百十回
vol.310
「That's news to me.」読 み *2
「初耳だ」「それは私にニュースです」
備忘録
ポケモンシリーズ第7弾
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【日記】【英語でひとこと】第一回終了『vol.250』2015・11・26
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