夏バテ防止の料理

[日常の記録]　『煮豚を作りました』 

　

［長年日記］ *1 「7月8日」

http://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0708

先日、沖縄旅行から帰ってきた長女が「お母さんの作った焼豚のほうが美味しい』の一言が頭に残っていました。（本当？(^^)v）

お稽古の花の調達のついでにピーコックストアーに寄ると丁度手ごろな

国産豚（肩ロースかたまり1,133円　割引 50％）567円）（消費7月８日）

国産豚（ばらかたまり　　1,052円　割引 50％）526円）（消費7月８日）

帰るとすぐに作りました。

中華鍋にごま油を引き、焦げ色がつくまで焼き、

紹興酒、日本酒、砂糖、醤油、ニンニク、生姜、ねぎ、八角を入れて蓋をして・・・。

時々様子を見て返し2時間

残った煮汁は冷凍して油とたれを分けます。

たれは使い、美味しい油は保存して後で使います。

　

作る前の肉を見ていた旦那は「ずいぶん小さくなるんだなぁ」

みんなの喜ぶ顔が楽しみです。(^_-)-☆

ポケモンシリーズ第７弾

ポケモンとおぼえよう！

『英語でひとこと』

第百三十四回

vol.134　

「Look closely.」読み *2

「よく見て」「細かく見てください」

ぎょうしポケモン『ゴチム』

相手をじっと観察します。

【日記の検索 結果】『ぎょうしポケモン』　【詳細】

備忘録　

ポケモンシリーズ第７弾

【日記】【英語でひとこと】第一回 2014・12・22

【日記】【英語でひとこと】再開しました。『 vol.126』2015・06・29

ポケモンシリーズ第６弾

【日記】【言葉の始まり】第一回 2013・12・02

【日記】『言葉の始まり』最終回　第二百五十回　2014・11・13

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ポケモンシリーズ第１弾

　[人生案内] 【ことわざ】【今日から１３５回】

vol.1 「地震　雷　火事　親父」

[人生案内] 【ことわざ】【プラス５０】

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ポケモンシリーズ第４弾

【わかる故事成語】『管鮑（かんぽう）の交（まじ）わり』

［わかる故事成語］「群を抜く」【今日で終了】

ポケモンシリーズ第５弾

『四字熟語』「一念発起」【今日からスタート】

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『コメント凍結』 *3