木の芽どき 金魚椿

[料理]『花山椒の佃煮』

葉が金魚の尾ひれのようなので金魚椿？

庭の片隅で初めて咲いてくれました。(*^^)v

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

午前中、庭の「山椒の木の芽」を摘みました。夫婦共同作業(^_-)-☆

毎年、葉もきれいに洗われた雨上がりの次の日と決めています。

枝を剪定しながらなの仕事は思ったより捗りました。

before　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　after

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出来上がりは山椒のために用意しておいた容器に小分けし「さんしょう」のシールを貼りました。

親戚にもおすそ分けします。

備忘録

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　　　　『山椒の佃煮』

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