竹冠に旬 筍（竹の子）

[料理]『朝掘りタケノコ』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

午前中、ママ（長女）が『タケノコ』を掘ってきました。

「竹の子が出たよ～」の一報で婿殿の実家の竹やぶから掘ってきた初物です。

さっそく茹でて一晩あく抜きし明日料理します。

備忘録

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