『にら』 使いこなし技

[]『あさイチsirobara2017-03-07 


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f:id:akaibara:20070827100050j:image 長年日記*1 「3月07日」

http://d.hatena.ne.jp/akaibara/____0307

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スゴ技Q 

栄養を逃さない!料理・保存もラクラク!にら 使いこなし技 


クイズに参加して 三月の壁紙プレゼント


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スマホ

「にら」

葉はビタミンたっぷりのほうれんそう、軸は元気のもとのにんにく、という“一石二鳥”の野菜です。

にらの天ぷら

材料・4人分

•にら1ワ

•天ぷら粉100ミリリットル

•塩少々

•水75ミリリットル

•揚げ油適量

作り方

1.にらは、長さ5センチに切る。

2.ボウルに天ぷら粉と塩を入れて軽く混ぜ、分量の水を加えて衣を作る。硬い場合は水で調整。

3.(2)に(1)を加えて軽く混ぜ、180度に熱した揚げ油で、さっと揚げる。


にらの万能調味料

•にら1ワ

•しょうゆ100ミリリットル

•ごま油小さじ1

•しょうが(すりおろし)大1かけ

•七味小さじ1

作り方

1.にらは細かく刻み、そのほかの材料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で2、3時間おく。


にらを長もちさせる保存法

にらの袋の開いている部分を輪ゴムでとめ、冷蔵庫に入れて保存します。

輪ゴムでとめると、袋の中が低酸素、高二酸化炭素状態になるため、にらの呼吸を抑制することができ、老化のスピードを抑えられるのだそうです。


にらシャッキシャキ 究極のにらたまの作り方


にらのニオイを消す果物

にらを食べたあとの息のニオイを抑えるものは、「りんご」が一番。「りんご」には、消臭効果があるポリフェノールが含まれているためです。


備忘録

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ポケモンシリーズ第8弾

ポケモンとおぼえよう! 『たのしい方言』

vol.66


「こけ」石川県 他) 意味*2


きのこポケモンパラス 


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パラス』のとくせい 

『木の根から栄養を吸う。背中のキノコは冬虫夏草(とうちゅうかそう)と呼ばれ、長生きの薬』


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石川県(いしかわけん)は、日本の都道府県の一つ。本州の中央部、日本海側の北陸地方に位置する。 県域は令制国加賀国能登国 に当たる。県庁所在地金沢市ウィキペディア

備忘録 

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ポケモンといっしょにおぼえよう!」

ポケモンシリーズ第8弾

『たのしい方言』

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ポケモンシリーズ第7弾

『英語でひとこと』

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ポケモンシリーズ第6弾

『言葉の始まり』  

f:id:akaibara:20070827100050j:image日記】【言葉の始まり】第一回 2013・12・02


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備忘録 

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        f:id:akaibara:20150107153813j:image 『コメント凍結』 *3