山椒・筍

f:id:akaibara:20070804130716g:image

今年もまたやってきました「山椒摘み」
今朝、庭の片隅の山椒の新芽を摘みました。
摘み終わるまでに何度か「いたい!」
高いところは高枝バサミで剪定をかねて枝ごとカット

f:id:akaibara:20070414140051j:image

今年は花芽の伸びが早くいっしょに摘んだので実のようにぴっりっとするかも。
f:id:akaibara:20070414140112j:image


亭主が好物で思いかえせば30数年毎年作り続けた花山椒の佃煮
f:id:akaibara:20070414140240j:image

【日記 山椒の佃煮】作り方 2005-04-26


晩酌時の嬉しそうな顔が浮かびます(^_^)v


f:id:akaibara:20070414142503j:image

筍ご飯

f:id:akaibara:20061127134851j:image

【日記 筍ご飯】2006-04-02
【日記 たけのこご飯】私の作り方2006-04-09

【日記 山椒料理・木の芽】木の芽摘み2006-04-15